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Science and technology projects 科技項目
Science and technology projects / 科技項目

建設雙創基地,加快科技成果轉化

為了積極凝聚科技力量,服務科技創新、科技轉換,推動科研與實際相結合,2018年初,中國營養學會成立了營養健康研究院。3月29日,中國營養學會營養健康研究院平臺上又添新成員:中國營養學會-五谷磨房谷物營養研究中心在深圳正式成立。至此,中國營養學會營養健康研究院已有三所企業共建研究中心:奶品營養研究中心、嬰幼兒奶品研究中心與谷物營養研究中心。

谷類食物是重要的膳食基礎,谷物營養研究中心提供科技支撐

      3月29日,中國營養學會-五谷磨房谷物營養研究中心在深圳正式成立。中國營養學會理事長楊月欣教授,著名營養學家、中國營養學會榮譽理事蘇宜香教授出席了揭牌儀式。

揭牌儀式

       作為中國營養學會營養健康研究院發展的重要工作之一,谷物營養研究中心的成立得到了學會領導的重視。楊月欣理事長在致辭中說,當前我國正處于科技創新、經濟轉型的新階段,科技研發,產品創新已經成為企業結構和治理體系的重要領域,更是推動企業發展和經濟運行方式現代化的基礎資源。中國營養學會將把谷物營養研究中心的發展納入整體布局,將其作為重要的研究基地,聚集技術、理論和人才,為研究院和研究中心的發展、新品開發提供科技戰略支持,為推動谷類營養健康產業發展發揮積極作用。


       蘇宜香教授介紹,《黃帝內經》說“五谷為養”,這說明自古以來谷物就是人類生存最基本的能量和營養素來源。谷物也是現代人的主食,但現代人主要以精米白面等經過精加工的谷物為主。精加工讓谷物丟掉了本來富含的維生素、礦物質和膳食纖維。因此,《中國居民膳食指南》推薦,主食中應該有1/3是全谷和雜豆。谷物營養研究中心,除大力推動全谷、全豆的創新研究和消費,更要研發不同性狀和質地的全谷和全豆產品,以滿足不同人群的需要。五谷磨房食品集團董事長桂常青亦在揭牌儀式上表示,五谷磨房一直以來致力于追求谷物天然和最高的營養價值。今后五谷磨房將依托谷物營養研究中心,在谷物營養基礎研究領域做出努力,并研發出更多的谷類新產品。

學企共建雙創基地,推動科技創新

       黨的十九大報告明確指出實施健康中國戰略,2018年全國兩會再次強調了健康中國建設。健康中國建設,營養是基礎。作為生命科學之一,營養學更加直接面對全民健康挑戰。由此,中國營養學會成立了營養健康研究院,希望其能成為新時代下中國營養學會服務國家戰略、服務科技創新的抓手。以搭建研究院、科研基地為平臺,中國營養學會與行業領軍企業合作建立營養研究中心,正是突出學科引領,在重點領域形成優勢,培育和繁榮優質產品的有力舉措。


      中國營養學會成立于1945年,積淀了悠久的歷史和深厚的科技資源。多年來,中國營養學會圍繞營養科學學術促進和交流,政府職能承接,科技創新,人才培養,科技工作者服務等多項職能,推動和促進營養科學發展和實際應用創建了許多品牌活動。比如全國營養科學大會、全民營養周、中國居民膳食指南、中國居民膳食參考攝入量、國家食物營養健康科技創新聯盟等,五大品牌計劃和工作深入人心,推動了健康中國建設,在學界和社會獲得矚目成就。





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